Гнезда из лапши с медово-соевым соусом

На 4 порции:
3 ст л жидкого меда
4 ст л соевого соуса
3 ст л апельсинового сока
4 утиные грудки
2 ст л растительного масла
200 грамм яичной лапши, отваренной
1 зубчик чеснока, раздавленный
400 грамм капусты пак чой, порезанной

Хрустящие котлетки из лапши с сочной уткой со сладким соусом.

1. смешаем мед, 3 ст л соевого соуса и апельсиновый сок в неметаллической миске. добавим утиные грудки и маринуем 10-15 мин.

2. Затем положим утку на противень, проложенный фольгой. поставим под горячий гриль на 15 минут. завернем в фольгу и оставим на 10 минут.

3. Тем временем, нагреем 1 ст л масла в сковороде. поставим 4 металлических кольца на сковороду и наполним лапшой на одну четверть. обжариваем 2 минуты, затем снимем кольцо, перевернем гнездо и обжариваем еще 2 мнуты. снимем.

4. нагреем оставшееся масло в сковороде. добавим чеснок и капусту. Помешивать 2 минуты. добавим оставшийся соевый соус и приправим.

5. положим на лапшу порезанную утку и подаем с капустой.